Curierul Zilei - MUSACA GRATINATĂ “A LA GREC”
PRIMA PAGINA arrow social economic arrow Social Economic arrow MUSACA GRATINATĂ “A LA GREC”
 Publicitate pdf
MUSACA GRATINATĂ “A LA GREC”
(0 voturi)
Wednesday, 22 May 2019


MUSACA GRATINATĂ “A LA GREC”


TIMPI DE PREPARARE:
Timp de preparare: 40 min
Timp de gătire: 60 min
Gata în: 1 ore, 40 min INGREDIENTE:
3 vinete medii
600 g carne pulpă de porc
2 cepe mici
sare
piper
cimbru verde şi uscat
100 ml ulei de floarea- soarelui
100 gr. caşcaval
50 gr. brânză feta
1 ou
1-2 linguri iaurt de oaie
2-3 frunze busuioc proaspăt
3 linguri pesmet
MOD DE PREPARARE:
1. Se curăţă pentru început vinetele, se taie felii medii şi se presară cu sare. Se lasă într-o sită de plastic, ca să nu se oxideze şi să nu se amărască.
2. Separat, se curăţă şi se spală ceapa, se taie mărunt şi se căleşte 3-4 minute în ulei, pînă devine sticloasă. Se adaugă carnea tocată şi puţină apă călduţă. Se lasă să se călească bine şi spre sfîrşit, se adaugă condimentele după preferinţă. Carnea tocată se lasă să se răcească la temperatura camerei.
3. După ce s-au scurs vinetele, se călesc 2-3 minute pe fiecare parte, în uleiul de măsline şi apoi se scurg pe un prosop absorbant.
4. Se tapetează o tavă de ceramică cu ulei şi pesmet, se aşază un rînd de vinete, unul de caşaval ras şi unul de carne şi tot aşa, iar pe deasupra, se toarnă sosul pregătit din smîntână, oul bătut şi brînza feta. Se bagă în cuptor şi se lasă aproximativ 60 de minute. După ce s-a rumenit, se serveşte ornată cu caşcaval de oaie şi frunze de busuioc verde.

Scrie comentariu

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului sau stergerea integrala. Site-ul www.curier.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.


Nume:
Comentariu:



Cod:* Code


Vizualizari: 490

Fii primul care comenteaza articolul

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved

 


embedgooglemap.net

******* Hotel ILA - telefon: 0747943375 *******

  CurierTV - Televiziunea sufletului tau!
 
CurierTV - Televiziunea sufletului tau!
Intrebarea Curierului


Exclusiv
 Prima Pagina Curierul Zilei
Fii reporter!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Zi record

Marţi, 03.09.2019

--- 4.591 vizitatori unici ---





Horoscop zilnic

 
Flag Counter


PRchecker.info