Curierul Zilei - SPECIALITATE DIN MUŞCHI DE VITĂ
PRIMA PAGINA arrow Social Economic arrow SPECIALITATE DIN MUŞCHI DE VITĂ
 Publicitate pdf
SPECIALITATE DIN MUŞCHI DE VITĂ Imprimare E-mail
(0 voturi)
luni, 27 mai 2019


SPECIALITATE DIN MUŞCHI DE VITĂ


TIMPI  DE   PREPARARE:
Timp de preparare: 40 min
Timp de gătire: 80 min
Gata în: 2 ore, 0 min
INGREDIENTE:
800 gr. muşchi de vită
300 gr. castraveţi muraţi
sareş piper
Pentru sos
1-2 cepe roşii
75 gr. unt
4-5 linguriţe ulei
2 morcovi
150 ml vin dulce roze
cimbru verde
tarhon proaspăt
1-2 linguri muştar de Dijon

MOD DE PREPARARE:
1. Se ia muşchiul de vită, se trece printr-un jet de apă rece, apoi se şterge. Se taie în aşa fel încât să se poată umple, se bate cu ciocanul de şniţele, se condimentează cu sare şi se unge cu unt şi cu muştar.
2. Castraveţii se scot din saramură, se spală, se feliază şi se aranjează pe bucata de carne. Se rulează, se prinde la capete dacă este nevoie cu scobitori şi se stropeşte cu puţin vin.
3. Se acoperă cu o folie şi se lasă la rece. Se topeşte untul, se adaugă uleiul şi ceapa roşie tăiată solzişori. Se lasă să se înăbuşe la foc potrivit. Se curăţă morcovii şi se taie feliuţe. Se adaugă peste ceapă şi se fierb în continuare. Se adaugă vinul şi se condimentează cu sare şi piper.
4. Se scoate muşchiul de la rece, se aranjează în tavă şi se acoperă cu sosul preparat anterior. Se presară tarhon şi cimbru şi se bagă în cuptor. După ce s-a rumenit, se scoate. n

Scrie comentariu

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului sau stergerea integrala. Site-ul www.curier.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.


Nume:
Comentariu:



Cod:* Code


Vizualizari: 450

Fii primul care comenteaza articolul

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved

 
< Precedent   Următor >


embedgooglemap.net

******* Hotel ILA - telefon: 0747943375 *******

  CurierTV - Televiziunea sufletului tau!
 
CurierTV - Televiziunea sufletului tau!
Intrebarea Curierului


Comentarii

Pensionarul vitezoman
"Pensionarul vitezoman" ... I-auzi, vajul, a dat strechea in el !
19/07/19 23:37 Mai mult...

L-a primit de milă şi el s-a răzbunat
Beutura ca beutura, azi este, maine nu mai este, daca chiar vrei. (daca chiar vrei, ocoleste-o pe prostie ! ) Cu p...
19/07/19 23:32 Mai mult...

Judecătoarea Dumitrache se pensionează
Toate urarile de bine pentru dl Andreescu si familia sa. Sper sa-si continue frumoasele preocupari din tinerete (munte, ...
19/07/19 12:02 Mai mult...

Garduri electrice împotriva animalelor sălbatice
hm, cand te uiti cine conduce judetul iti dai seama ca acolo trebuie pus gard electric, in jurul prefecturii,va intalnit...
19/07/19 11:14 Mai mult...

BCCO Piteşti a spart „cloaca“ din Piaţa Ceair
ati rezolvat un rahat,peste 2 zile sunt inapoi la treaba, va e frica de nespalatii de tigani sau sunteti mana in mana cu...
19/07/19 11:10 Mai mult...

Exclusiv

 Prima Pagina Curierul Zilei
Fii reporter!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Google Analytics

Zi record

Luni, 01.07.2019

--- 3.802 vizitatori unici ---





Horoscop zilnic

 
Flag Counter


PRchecker.info