Curierul Zilei - SPECIALITATE DIN MUŞCHI DE VITĂ
PRIMA PAGINA arrow Social Economic arrow SPECIALITATE DIN MUŞCHI DE VITĂ
Aniversare
 Publicitate pdf
SPECIALITATE DIN MUŞCHI DE VITĂ
(0 voturi)
Monday, 27 May 2019


SPECIALITATE DIN MUŞCHI DE VITĂ


TIMPI  DE   PREPARARE:
Timp de preparare: 40 min
Timp de gătire: 80 min
Gata în: 2 ore, 0 min
INGREDIENTE:
800 gr. muşchi de vită
300 gr. castraveţi muraţi
sareş piper
Pentru sos
1-2 cepe roşii
75 gr. unt
4-5 linguriţe ulei
2 morcovi
150 ml vin dulce roze
cimbru verde
tarhon proaspăt
1-2 linguri muştar de Dijon

MOD DE PREPARARE:
1. Se ia muşchiul de vită, se trece printr-un jet de apă rece, apoi se şterge. Se taie în aşa fel încât să se poată umple, se bate cu ciocanul de şniţele, se condimentează cu sare şi se unge cu unt şi cu muştar.
2. Castraveţii se scot din saramură, se spală, se feliază şi se aranjează pe bucata de carne. Se rulează, se prinde la capete dacă este nevoie cu scobitori şi se stropeşte cu puţin vin.
3. Se acoperă cu o folie şi se lasă la rece. Se topeşte untul, se adaugă uleiul şi ceapa roşie tăiată solzişori. Se lasă să se înăbuşe la foc potrivit. Se curăţă morcovii şi se taie feliuţe. Se adaugă peste ceapă şi se fierb în continuare. Se adaugă vinul şi se condimentează cu sare şi piper.
4. Se scoate muşchiul de la rece, se aranjează în tavă şi se acoperă cu sosul preparat anterior. Se presară tarhon şi cimbru şi se bagă în cuptor. După ce s-a rumenit, se scoate. n

Scrie comentariu

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului sau stergerea integrala. Site-ul www.curier.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.


Nume:
Comentariu:



Cod:* Code


Vizualizari: 555

Fii primul care comenteaza articolul

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved

 


embedgooglemap.net

******* Hotel ILA - telefon: 0747943375 *******

  CurierTV - Televiziunea sufletului tau!
 
CurierTV - Televiziunea sufletului tau!
Intrebarea Curierului


Comentarii

Pirandele prinse de jandarmi furând curent!
Voi le faceti dosare degeaba, natia asta nu stie decat de puscarie, dar ce ne facem cu justitia prea indulgenta :( :( ...
18/09/19 07:25 Mai mult...

Afacerist, a provocat un accident şi a fugit!
Sper ca politia sa nu il ierte asa usor
18/09/19 06:16 Mai mult...

Afacerist, a provocat un accident şi a fugit!
Ar fi pacat sa scape doar cu cateva luni cu suspendare.Sper ca justitia sa isi faca datoria si sa il faca sa inteleaga c...
18/09/19 06:07 Mai mult...

„Suferim la capitolul omogenitate“
As dor sa incep prin a face o corectiie echipa de baschet nu este a pitestiului atita timp cit joaca numai straini si ei...
18/09/19 03:05 Mai mult...

„Primim goluri foarte uşor“
Nu jucăm nimic! FC Argeș a jucat mult mai bine în campionatul trecut. Am pus presiune pe ei, am avut ocazii, hai să ...
17/09/19 21:16 Mai mult...

Catalog 2019
Exclusiv
 Prima Pagina Curierul Zilei
Fii reporter!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Zi record

Marţi, 20.08.2019

--- 9.253 vizitatori unici ---





Horoscop zilnic

 
Flag Counter


PRchecker.info