PUI UMPLUT CU STAFIDE ŞI ORNAT CU PORTOCALE |
Tuesday, 20 August 2019 | ||||
PUI UMPLUT CU STAFIDE ŞI ORNAT CU PORTOCALETimp de preparare: 40 min Timp de gătire: 80 min Gata în: 2 ore, 0 INGREDIENTE: 1 pui grill sare; piper alb şi negru 80 gr. unt pentru uns Pentru umplutură 100 gr. orez 1 praf şofran 200 gr. stafide 4-5 căţei usturoi 20 gr. unt topit 2 portocale 50 gr. migdale 3-4 linguri pesmet 2-3 frunze salată verde 2-3 fire pătrunjel MOD DE PREPARARE: 1. Se curăţă puiul bine, se spală, se unge cu unt şi se condimentează cu sare şi piper. 2. Separat, se pune orezul la fiert în apă cu sare şi cu un praf de şofran, pentru culoare. După ce a fiert, se amestecă cu stafidele înmuiate în prealabil, cu usturoiul tăiat rondele, cu migdalele şi cu puţin unt topit. 3. Se umple puiul cu această compoziţie şi se aşază în tava tapetată cu unt şi cu pesmet, se stropeşte cu apă şi se bagă la cuptor, la foc potrivit. 4. Se taie 2 portocale în felii iar cu 20 de minute înainte de a scoate puiul din cuptor, se acoperă cu feliile de portocală şi cu seminţe de susan şi se lasă să se rumenească. Se scoate din cuptor, se taie felii şi se serveşte ornat cu portocale, pătrunjel şi frunze de salată. n Scrie comentariu NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului sau stergerea integrala. Site-ul www.curier.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului. Vizualizari: 329
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v. |
|
--- 2.687 vizitatori unici ---