Curierul Zilei - Reţete de sărbători
PRIMA PAGINA
Aniversare
 Publicitate pdf
Reţete de sărbători
(1 vot)
Monday, 21 December 2015

Reţete de sărbători

Liderul Sanitas, Filiala Argeş, Doina Fănică, vă recomandă:
# Piftie de curcan

 

 Pentru masa de Crăciun, liderul Sanitas, Filiala Argeş, Doina Fănică, vă recomandă un preparat delicios şi sănătos, care poate înlocui cu succes carnea de porc: piftie de curcan.

Ingrediente: Pentru această reţetă aveţi nevoie de două pulpe de curcan, sare, 2 mocovi, o rădăcină de pătrunjel, un păstîrnac, o ceapă, o ţelină, o căpăţînă mai mare de usturoi, piper boabe.

 Mod de preparare:

Se pun pulpele spălate la fiert şi, după ce luaţi spuma, puneţi o ceapă tăiată în două, doi căţei de usturoi şi piper. Lăsaţi la fiert vreo 2 ore, pînă carnea înfloreşte pe os, dar încă nu e desprinsă. În acest moment puneţi sare şi legume ca pentru orice supă: morcovi, pătrunjel, păstîrnac şi ţelină. Mai fierbeţi împreună cu legumele încăvreo 20 de minute, cînd carnea va fi de tot desprinsă de pe os. Scoateţi tot ce se afla în supă pe o farfurie, strecuraţi printr-un tifon zeama şi daţi-o la răcit pînă cînd grăsimea se solidifică la suprafaţă. Luaţi grăsimea de deasupra cu o lingură. Repuneţi supa pe foc şi adăugaţi usturoiul pisat. Tăiaţi cubuleţe carnea şi legumele! Puneţi în vase straturi de carne şi legume, adăugaţi supa şi daţi la rece pînă se încheagă!     

 I.Ivănoiu 

Scrie comentariu

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului sau stergerea integrala. Site-ul www.curier.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.


Nume:
Comentariu:



Cod:* Code


Vizualizari: 2939

Fii primul care comenteaza articolul

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved

 


embedgooglemap.net


Zi record

Marţi, 20.08.2019

--- 9.253 vizitatori unici ---

Horoscop zilnic

Flag Counter


PRchecker.info