Gospodinele din Muscel încă fac covrigi cu ou în cuptorul cu lemne din curte
Wednesday, 19 June 2019

Festivalul covrigului cu ou, la Lereşti

Gospodinele din Muscel încă fac covrigi cu ou în cuptorul cu lemne din curte


Gospodinele din Muscel încă mai pregătesc în casă covrigi cu ou un produs specific al zonei de nord a judeţului Argeş. După ce gospodinele au preparat şi copt în casă la cuptor pe lemne, covrigii cu ou, acestea au participat cu ei la festival, unele dintre el fiind şi premiate.    

Festivalul covrigilor cu ou organizat la Lereşti ajuns la cea de-a XII-a ediţie, a avut loc în a doua zi de Rusalii, luni, 17 iunie. Festivalul a fost organizat de Asociaţia „Alunelul” din Lereşti, în colaborare  Primăriea Lereşti.Festivalul îşi propune promovarea covrigilor tradiţionali, preparaţi şi copţi de gospodine în casă, la cuptor cu lemne, specifici numai zonei Muscel.
,,Acest covrig cu ou a ajuns unul tradiţional prin faptul că a fost şi este făcut numai în zona de nord a fostului judeţ Muscel. Începând din Domneşti, Albeştii de Muscel, Cândeşti, Bughea de Jos, Bughea de Sus, Lereşti, Dragoslavele, Rucăr, Stoeneşti. Aceasta este aria de întindere a locului unde se fac aceşti covrigi cu ou. Eu ocupându-mă de istoria Muscelului cu tot ce înseamnă Etnografie, Folclor, Tradiţii şi Obiceuri, etc. am începând acest studiu prin 1973. La aceea vreme erau persoane care se născuse la începutul secolului 20 sau la sfârşitul secolului 19 care aveau informaţii de la părinţii lor, bunicii lor, despre covrigul cu ou. Calitatea şi gustul covrigului cu ou din cofetării este acelaşi cu cel de pe vremuri. De-a lungul timpului satul nu a fost ajutat să îşi păstreze reţetele vechi ale produselor specific zonei, de aceea o cofetărie din Câmpulung, singura, de exemplu duce mai departe tradiţia”, a declarat istoricul Ion Oană.

A ajuns brand muscelean

Covrigul muscelean a fost premiat în cadrul evenimentului “Fabricat în Argeş”. În decursul timpului covrigul cu ou a fost comercializat de o cofetărie din Câmpulung, care a preluat reţea tradiţională, în perioada Sărbătorilor Pascale şi Rusalii, însă în prezent de la un produs specific acestor sărbători a ajuns să fie consumat zilnic acest lucru dovedind că este un produs traditional, că este preferat de musceleni şi că are autenticitate ca produs specific zonei. Covrigul cu ou este marcă înregistrată.  În urma succesului rezultat prin producerea covrigului cu ou, în anul 2011,cofetăria amintită a decis atestarea ca produs tradiţional şi înscrierea la OSIM cu eticheta de Covrig Muscelean.
La Festivalul covrigilor cu ou, s-au înscris în concurs patru societăţi comerciale, 3 gospodine şi 3 tinere speranţe. Este vorba despre Un băiat şi o Fată, Power forever, Alex& Theo şi Cătă Party. Gospodinele sunt Bucurenci Nicoleta, Toader Daniela, Neguş Elena, iar la tinere speranţe s-au înscris Popescu Alex, Vulpoiu Alexa şi Popa Ana.
Juriul a fost format din preşedinte Oană Ion, Dăscăleţ Maria, Suseanu Eugenia, Herişanu Viorina şi Niţică Marcela.
Juriul a trecut pe la fiecare stand, membri acestuia au degustat fiecare produs aflat în concurs şi în urma deliberării s-au declarat câştigătorii.

Este vorba la societăţi:

Locul I - Un băiat şi o Fată,
Locul II - Power forever,
Locul III - Alex&Theo
Locul IV - Cătă Party.

La secţiunea gospodine clasamentul a fost următorul:

Locul I - Bucurenci Nicoleta,
Locul II - Toader Daniela,
Locul III - Neguş Elena.

La secţiunea tinere speranţe clasamentul a fost:

Locul I – Popescu Alex,
Locul II - Vulpoiu Alexa,
Locul III - Popa Ana. 
Bogdan Radu

Scrie comentariu

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului sau stergerea integrala. Site-ul www.curier.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.


Nume:
Comentariu:



Cod:* Code


Vizualizari: 1441

Fii primul care comenteaza articolul

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved