SPAGHETE CU CARNE TOCATĂ
Saturday, 13 July 2019


SPAGHETE CU CARNE TOCATĂ

TIMPI DE PREPARARE:
Timp de preparare: 40 min
Gata în: 40 min INGREDIENTE:
800 gr. piept de curcan
sareşpiperşmărarşpătrunjelş boia iute
boia dulceşbusuiocşcimbru
2 fire usturoi verde
1 legătura ceapă
2 felii pâine
1 ou
1 kg roşii
1 pachet spaghete
3 linguri ulei de măsline
MOD DE PREPARARE:
1. Se taie ceapa şi usturoiul şi se pun să se călească în uleiul bine încins câteva minute.
2. Carnea tocată se pune într-un bol şi se amestecă cu verdeaţa tocată mărunt, cu ceapa călită, cu oul, sarea, piperul şi cu miezul de pâine înmuiat în lapte şi stors bine. Secretul constă în faptul că trebuie să se amestece bine câteva minute, să se lege şi apoi să se lase la rece.
3. Între timp, se pune o cratiţă cu apă şi cu 1-2 linguriţe de ulei să fiarbă. Din amestecul lăsat la rece se formează perişoarele şi se pun la fiert, la foc mic.
4. Separat, se prepară sosul din roşii proaspete zdrobite cu blenderul, sare, boia, piper, cimbru, busuioc şi 2-3 linguriţe de ulei de măsline. Se fierb ingredientele până scad la jumătate. Se scot perişoarele din apă şi se pun în sos. Se servesc cu paste şi se ornează cu busuioc verde.n

Scrie comentariu

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului sau stergerea integrala. Site-ul www.curier.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.


Nume:
Comentariu:



Cod:* Code


Vizualizari: 663

Fii primul care comenteaza articolul

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved