Fiţi cumpătaţi de Crăciun!
vineri, 22 decembrie 2017


Fiţi cumpătaţi de Crăciun!

 

Masa îmbelşugată de Crăciun, cu multe produse din carne de porc, se poate transforma într-un pericol pentru sănătate dacă nu sîntem cumpătaţi! Directorul Direcţiei de Sănătate Publică Argeş, dr Sorina Honţaru, face mai multe recomandări populaţiei pentru prevenirea apariţiei problemelor de sănătate cauzate de consumul excesiv de alimente şi alcool, în perioada sărbătorilor de iarnă.   

 Consumul moderat de alimente şi alcool, în special în această perioadă a sărbătorilor, poate preveni riscul declanşării unor afecţiuni digestive sau modificarea metabolismului în cazul persoanelor cu afecţiuni cronice, ca de exemplu diabetul zaharat, hipertensiunea arterială şi obezitate.

Alimentaţie cît mai diversificată

De asemenea, se recomandă populaţiei să consume carne de porc numai examinată trichineloscopic şi să evite achiziţionarea acesteia din alte locuri decît magazine specializate, deoarece trichineloza este o boală determinată de un parazit care ajunge în organism în urma consumului de carne infestată. Organismul nu trebuie supraîncărcat cu alimente greu digerabile, precum carnea de porc sau alte produse de sezon, ca de exemplu cîrnaţi, caltaboş, slănină, tobă etc. Aceste preparate trebuie consumate cu moderaţie şi în nici un caz, la masa de seară. Este bine să fie evitată prăjirea alimentelor în vederea preparării lor, fiind de preferat ca acestea să fie fierte, coapte sau făcute pe gratar. De asemenea, pentru a nu vă îmbolnăvi de trichineloză este necesară o atenţie mărită la consumul de carne de porc insuficient prelucrată termic, deoarece procedeele de sărare, afumare sau uscare a cărnii nu distrug larvele de Trichinella spirallis. În perioada sărbătorilor de iarnă, alimentaţia trebuie să fie cît mai diversificată, cuprinzînd zilnic cereale (200 - 350 g pîine integrală), legume (minimum 300 g), fructe (min. 450 g), lapte şi derivate (500 ml lapte sau iaurt). Aportul de lichide trebuie să fie de minimum 1,5 l pe zi (apă, ceaiuri de plante neîndulcite). La cinele festive nu trebuie să lipsească legumele şi fructele. Consumul excesiv de alcool poate produce deshidratarea organismului, chiar dacă, pe moment, dă senzaţia de încălzire a corpului. Pentru o persoană sănătoasă nu exista contraindicaţii în privinţa preparatelor tradiţionale de sărbători. Importantă este moderaţia, deci cantitatea pe care o consumăm. Pe lîngă o alimentaţie cît mai echilibrată şi pentru ca organismul să funcţioneze bine este recomandat exerciţiul fizic de cel puţin trei ori pe săptămînă, respectiv mersul pe jos, alergat, schi, patinaj. Persoanele cu afecţiuni cunoscute vor păstra continuu legătura cu medicii curanţi pentru a evita agravarea stării de sănătate şi luarea unor măsuri profilactice suplimentare.
I.Ivănoiu

Vizualizari: 3135

Fii primul care comenteaza articolul

Scrie comentariu

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului sau stergerea integrala. Site-ul www.curier.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.


Nume:
Comentariu:



Cod:* Code

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved